Kita- und Schulcatering in München und Umgebung – weil gutes Essen kein Zufall ist.

Hinter unserem Unternehmen stehen über 60 Jahre gastronomische Familienerfahrung, die unsere Arbeit bis heute prägt. Diese Erfahrung ist kein Konzept, sondern gewachsene Praxis: ein Verständnis für Lebensmittel, Abläufe und Qualität, das über Generationen entstanden ist.

Michael Sperger führt das Unternehmen als gelernter Metzger und Koch mit diesem Hintergrund weiter. Mit der Gründung der Wirtshaus Dienstleistungs GmbH im Jahr 2010 entstand daraus ein Betrieb mit eigener Produktion, Bäckerei, Konditorei, Metzgerei und Küche unter einem Dach. Hier wird täglich frisch gekocht und produziert, mit dem Anspruch, Lebensmittel verantwortungsvoll und nachvollziehbar herzustellen.

Als vierfacher Vater kennt er die kleinen und großen Momente, die täglichen Diskussionen, die unterschiedlichen Vorlieben am Esstisch. Diese Erfahrungen prägen seinen Blick auf Verpflegung genauso wie seine berufliche Praxis.

Denn Kinder sind ehrliche Gäste, sie entscheiden direkt und ohne Umwege. Genau deshalb achten wir auf klare Rezepturen, frische Zubereitung und eine konstant hohe Qualität. Wir kochen für Kitas, Schulen und gastronomische Betriebe in München und Umgebung.

Um eine zeitgemäße und ausgewogene Kinderverpflegung umzusetzen, arbeiten wir mit FPS Catering und dem Konzept BIOLOGISCH zusammen. Die Speisepläne werden dabei zentral entwickelt und orientieren sich an aktuellen Ernährungswissenschaftlichen Vorgaben. Diese klare Struktur schafft Sicherheit, Qualität und Verlässlichkeit für Einrichtungen ebenso wie für Eltern. In der täglichen Umsetzung verbinden wir dieses Konzept mit unserer eigenen Produktion und gastronomischen Erfahrung.

Frisch gekochtes Essen, das Kindern schmeckt, sie stärkt und sie durch den Tag begleitet.